Clik here to view.
Ketó mozzarella brauð sem svíkur engan
Nú hef ég verið á ketó/low carb matarræði í nánast mánuð og maður lifandi hvað ég finn mikinn mun á sjálfri mér bæði líkamlega og andlega. Enginn útblásinn magi lengur, engir magaverkir, jafnari orka...
View ArticleClik here to view.
Keto súkkulaðiostakaka með möndlu “Oreo” botni
Ég var að prófa mig áfram í eftirréttagerðinni fyrir Ketó matarræðið mitt og langaði að deila með ykkur þessari dásamlegu súkkulaðiostaköku með möndlubotni sem minnir einna helst á OREO. Upppskriftin...
View ArticleClik here to view.
Barnaafmæli í Shimmer and shine þema
Við héldum uppá 3 ára afmæli dóttur okkar um daginn og sú litla er alveg heilluð af Shimmer and Shine eða Blíðu og Blæ eins og þær heita á íslensku. Shimmer and Shine þemalitirnir eru frekar sterkir...
View ArticleClik here to view.
2ja ára prinsessuafmæli
Í janúar varð Embla dóttir mín 2ja ára. Ég elska að halda veislur og þá sérstaklega veislur þar sem ég get komið einhverju þema að. Barnaafmæli eru hinn fullkomni viðburður fyrir þemaveislu og ég man...
View ArticleClik here to view.
Nammibarinn í brúðkaupinu mínu
Um leið og við Sæþór ákváðum að gifta okkur fór ég á flug að skipuleggja og plana og pæla. Ég komst fljótlega að þeirri niðurstöðu að ég vildi vera með nammibar eða candy buffet í brúðkaupinu mínu. Ég...
View ArticleClik here to view.
Einfalt og æðislegt heimagert ketó múslí
Nú er komið ár síðan ég byrjaði á ketó og mér hefur aldrei liðið betur á neinu mataræði. Ég hef mun meiri orku, liðverkir eru liðin tíð og ég að sjálfsögðu mun léttari á mér líkamlega. Fyrir mér er...
View ArticleClik here to view.
Jasmine barnaafmæli
Dóttir mín varð 4 ára í október og höfðum við mæðgur ákveðið í sameiningu að þemað yrði Jasmine prinsessa í ár. Ég var alltaf mikill Aladdin aðdáandi sjálf þegar ég var lítil og því var ég ekki minna...
View ArticleClik here to view.
Afmælispartý Elínar Köru – Blíða og Blær þema
Elín Kara mín varð 4 ára þann 8. október og ákvað hún að hafa Blíðu og Blæ þema. Hún hafði líka Blíðu og Blæ þema í 2 ára afmælinu sínu og kom það mér á óvart að hún skyldi velja þetta þema aftur þar...
View ArticleClik here to view.
Gómsætar möndlu og kókoskùlur
Þessar keto möndlu/kókoskùlur eru himnasending þegar manni vantar eitthvað sætt eða auka fitu yfir daginn. Þessar er snilld að eiga í frystinum Uppskrift 1 dl möndlur saxaðar 1 dl macadamia hnetur (eða...
View ArticleClik here to view.
Ketó ostakaka með kókos og sítrónu
Þessi uppskrift er algjör snilld og einstaklega fljótleg í framkvæmd og hentar þeim sem eru á ketó matarræðinu. Ekki þarf að baka kökuna heldur er tilvalið að setja hana í falleg glös og eiga svo til í...
View ArticleClik here to view.
3ja ára regnboga-afmæli
Embla Ýr dóttir mín varð 3ja ára 10. janúar og því þurfti að sjálfsögðu að fagna með veislu en dóttir mín er mikil stemmningsmanneskja og veit fátt skemmtilegra en fullt af fólki, læti og gaman. Ég...
View ArticleClik here to view.
Skírnarveisla
Á 17.júní var sonur okkar Sæþórs loksins skírður. Hann fékk nafnið Bjarki Snær Fannberg. Til stóð að skíra litla snúðinn 13.apríl sem var annar í páskum en Covid sló það alveg útaf borðinu. Þá hefðu...
View ArticleClik here to view.
Lego afmælisveisla
Ég fékk sykurmassamynd senda frá tertu – myndum að gjöf. Ég elska veislur, hvort sem það eru skreytingar eða veitingar og skemmtilegast finnst mér að skapa þema úr því sem ég á til. Ég var með...
View ArticleClik here to view.
Dásamleg Fílakaramellu-súkkulaðikaka
Fílakaramellu súkkulaðikaka… Hvað eru mörg K í því? Allir eiga sína uppáhalds köku og þessi kaka er mín! Það var góð samstarfskona mín sem gaf mér uppskrift af þessari bombu og síðan þá er þetta sú...
View ArticleClik here to view.
Æðislegar Belgískar vöfflur- Uppskrift
Belgískar vöfflur Æðislegar með sunnudagskaffinu, á brunch hlaðborðið eða í afmælisveisluna Belgískar vöfflur hafa lengi verið í uppáhaldi hjá mér og mínum og eru þær töluvert frábrugnar hinum...
View ArticleClik here to view.
Franskar makkarónur opna heimasíðu
Franskar makkarónur voru að opna nýja heimsíðu á dögunum sem er alveg ótrulega falleg. Heimasíðan gerir viðskiptavinum kleift að panta makkarónur fyrir hvaða tilefni sem er á auðveldan hátt Linda Ben...
View ArticleClik here to view.
Dásamleg skinkuhorn
Ég verð seint..nú eða bara aldrei..kölluð bakari. Ég er ekkert voðalega myndarleg í eldhúsinu og er stundum föst í því að gera alltaf það sama ef mér finnst það gott. En ég hélt upp á eins árs afmæli...
View ArticleClik here to view.
Sjúklega góð snickers kaka fyrir helgina
Ég er ein af þeim sem elska súkkulaði og hnetur sem hafa bundist í hjónaband og verða að einhverri dásemd sem bráðar í munni. Ein af minum uppáhalds kökum er án efa Snickers kakan sem hún Dröfn hjá...
View ArticleClik here to view.
Franskar makkarónur
Eitt af því sem mér finnst skemmtilegast að baka eru franskar makkarónur. Það tók mig nokkuð langan tíma og ótalmargar tilraunir til að finna hina fullkomnu aðferð en það er ótrúlega margt sem skiptir...
View ArticleClik here to view.
Hollustukúlur sem slá í gegn!
Ég var svo heppin að fá að prófa nýjar hollustukúlur sem voru að koma á markað hér á landi sem eru ómótstæðilegar og sýndi frá því á snapchatti okkar Fagurkera Þessar kúlur eru með því einfaldasta sem...
View ArticleClik here to view.
Langbestu (hollustu)kókoskúlurnar!
Ég var í afmæli um daginn, já eða meira fyrir svona hálfu ári tímaskynið mitt er eitthvað í ólagi, en whatever Já s.s. í þessu afmæli bauð mágkona mín upp á alls konar góðgæti. Ég var á þessum tíma í...
View ArticleClik here to view.
Einföld & holl skyrterta
Okey ég laug kannski smá..það er engin terta eða kaka hollustan uppmáluð en þessi skyrterta er alveg fáránlega góð & holl miðað við hvað hún gæti verið óholl Ég er enginn snillingur í eldhúsinu...
View ArticleClik here to view.
Skírnarveislan okkar
Við Sæþór skírðum dóttur okkar á Skírdag, 13. apríl sl og fékk hún nafnið Embla Ýr Fannberg. Embla Ýr með mömmu, pabba, ömmu og afa Ég elska að skipuleggja veislur og var ég því búin að vera að...
View ArticleClik here to view.
Hindberjadraumur
Ég bakaði þessa köku fyrst fyrir brúðkaup hjá vinum mínum sumarið 2014 þar sem hún sló alveg í gegn. Þegar vinir mínir báðu mig um að baka fyrir þau brúðartertuna lagðist ég í svaka rannsóknarvinnu með...
View ArticleClik here to view.
Brúðkaupið mitt: gifting í heimahúsi & partý tæpum 8 mánuðum seinna
Jæja þá erum við Arnór loooksins búin að fagna giftingunni með fólkinu okkar. Ég hef verið að fá rosalega margar spurningar um þetta fyrirkomulag okkar en það er svo sem ekki okkur líkt að fara...
View ArticleClik here to view.
Sous Vide Creme Brulée
Okkar uppáhalds eftirréttur er Creme brulée sem er einskonar vanillubúðingur eldaður í vatnsbaði með bræddum sykri ofaná sem myndar harða skel yfir toppinn. Við höfum undanfarið notað sous vide tækið...
View ArticleClik here to view.
Nú fagna ég þrjátíu og tveimur árum
Ég á afmæli tuttugasta september og fagna ég þrjátíu og tveimur árum. Mér finnst afskaplega gaman að eiga afmæli, þar af leiðandi held ég upp á afmælið mitt á hverju ári. Nema í fyrra gerði ég það ekki...
View ArticleClik here to view.
Heimsins besta skinkusalat
Föðursystir hans Óttars býr til heimsins besta skinkusalat. Við höfum gert margar tilraunir til þess að ná því jafn góðu og hún gerir það en ég er alveg viss um að hún eigi eitthvað leyni krydd heima...
View ArticleClik here to view.
Afmælis PARTÝ
Síðasta laugardag hélt ég smá afmælis partý fyrir vini mína. Þetta kvöld var með einu orði GEGGAJAÐ. Ég skemmti mér konunglega. Þar sem ég var í vinnutörn rétt fyrir helgina þá náði ég ekki að baka...
View ArticleClik here to view.
Besti heitirétturinn
Já, ég lýg því ekkert þegar ég skírði færsluna besti heitirétturinn! Ég hef gert þennan rétt marg oft í veislum og klárast hann alltaf upp til agna og er ég alltaf beðin um uppskrift. Svo hér er hún...
View ArticleClik here to view.
Tveggja ára afmælispartý með Blíðu og Blæ þema
Elín Kara mín varð 2 ára þann 8. okt síðastliðinn og við vorum með afmælisveisluna hennar núna laugardaginn 21. okt. Við vorum með Blíðu og Blæ þema, þar sem Elín Kara dýrkar þær og líka Óli Freyr...
View ArticleClik here to view.
Skemmtilegar smarties bollakökur
Fyrir nokkru síðan bjó ég til skemmtilegar bollakökur sem slóu algerlega í gegn í afmælisveislu. Þessar kökur eru svokallaðar Gravity bollakökur sem hafa verið að slá í gegn á youtube on pinterest...
View ArticleClik here to view.
Þrjátíu ára afmælisveisla Anítu Estívu
Ég veit bara varla hvernig ég á að byrja þessa færslu, en VÁ! Þvílík veisla! Ég varð þrítug þann 11 október og hélt afmælið mitt í kjölfarið helgina eftir. Ég hef ekki haldið upp á afmælið mitt í...
View ArticleClik here to view.
Einfalt afmælispartý
Hann Kristófer okkar varð fjögurra ára um síðustu helgi. Vanalega þegar ég held einhverskonar veislur þá fer ég alltaf alla leið og missi mig í skrauti, bakstri og gestalista! Í þetta skiptið ákvað ég...
View ArticleClik here to view.
Englatoppar!
Núna þegar það fer að styttast í jólin er yndislegt að baka og eiga til nokkrar sortir af smákökum á aðventunni. Af einhverjum ástæðum er ég mikið búin að hugsa um þessar smákökur síðustu vikur og...
View ArticleClik here to view.
Thanksgiving dinner
Ég er alltaf með Thanksgiving matarboð á hverju ári fyrir vini mína sem við köllum Friendsgiving þar sem við hittumst og borðum kalkún og allskonar gúmmilaði og erum svo með svona leikjakvöld eftir...
View ArticleClik here to view.
Jólakonfektið mitt
Ég er svo ótrúlega mikið jólabarn að ég er alltaf að leita mér að nýjum skemmtilegum jólaverkefnum. Eitt árið datt mér í hug að gera heimagert konfekt og gefa vinum og vandamönnum og eftir það hefur...
View ArticleClik here to view.
Langbestu súkkulaðibitakökurnar
Ég elska að baka jólasmákökur og þessar eru í miklu uppáhaldi hjá mér. Þær eru stórar og mjúkar með ríku karamellubragði enda í þeim bæði karamellu búðingsduft og karamellukurl. Hér kemur...
View ArticleClik here to view.
Geggjaður toblerone baileys áramótaís
Ég geri alltaf þennan ís fyrir áramótin og okkur í fjölskyldunni finnst hann sko algjört æði ! Það er í þessum ís alls konar gúmmelaði sem gerir hann að fullkomum áramótaeftirrétt, toblerone,...
View ArticleClik here to view.
1 árs einhyrninga afmæli Emblu Ýrar
Embla Ýr dóttir mín varð 1.árs 10.janúar sl. og því varð að sjálfsögðu að halda uppá þann stóra áfanga. Ég held að ég hafi varla verið orðin ólétt þegar ég byrjaði að plana eins árs afmælið hennar og...
View ArticleClik here to view.
Snickers súkkulaði bomba með jarðaberjamús og saltkaramellu
Nýja uppáhalds kökutegundin mín eru svokallaðar drip kökur en þær eru ótrúlega fallegar og frekar einfalt að gera þær á marga vegu. Ég átti afmæli um síðustu helgi og skellti í eina drip köku í...
View ArticleClik here to view.
Bolla bolla bolla ! Vatnsdeigsbollur á 5 vegu
Bolludagurinn er á mánudaginn og því algjörlega við hæfi að skella í nokkrar bollur. Ég hef sjálf aldrei verið mikið fyrir bakaríisbollur og finnst miklu betra að baka þær sjálf og fylla með einhverju...
View ArticleClik here to view.
Bananabrauð – uppáhalds uppskriftin mín!
Á mínu heimili elska allir bananabrauð og ég er mjög dugleg að verða við þeirri beiðni að baka fyrir fjölskulduna þetta einfalda en sjúklega góða bananabrauð. En ég fékk þessa uppskrift fyrir nokkrum...
View ArticleClik here to view.
Að skreyta fermingarborðið + uppskrift
Eins og flestir kannski vita þá ELSKA ég að skreyta, halda veislur og dúlla í veisluborðinu. Fréttablaðið gaf úr fermingarblað í síðustu viku og ég var fengin til að skreyta eitt stykki fermingarborð....
View ArticleClik here to view.
Mjúkir og fljótlegir kanilsnúðar
Það elska allir kanilsnúða, sérstaklega mjúka og bragðgóða kanilsnúða sem auðvelt er að skella í á stuttum tíma. Þessa uppskrift hef ég notað lengi og fékk ég hana að láni frá Grgs. Ég geri þó...
View ArticleClik here to view.
Cinnabons – sjúklega mjúkir og djúsí
Jæja loksins er ég komin með uppskriftina af cinnabons sem ég er búin að fá svo fjöldamargar fyrirspurnir um. Cinnabons eru semsagt svona þykkir, mjúkir og djúsí kanilsnúðar með hvítri rjómaost...
View ArticleClik here to view.
Uppskrift af einföldu brauði með Fetaost og Kryddbrauð
Við Óttar erum alltaf að reyna að finna okkur eitthvað annað að gera á kvöldin saman heldur en að horfa á sjónvarpið. Áður en við eignuðumst börn þá vorum við bæði rosalega virk og alltaf að gera...
View Article